سكر بندوب فيها

سكر بندوب فيها


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلالألعابتعلم معنا دخول
الجمعة أبريل 20, 2018 12:59 pm حللتم أهلاً .. ووطئتم سهلاً ..ياهلا بكم بين اخوانكم وأخواتكم ..ان شاء الله تسمتعو معــانا ..وتفيدو وتستفيدو معانـا ..وبانتظار مشاركاتـكم وابداعاتـكم ..ســعداء بتـواجـدكم معانا .. 


شاطر | 
 

 الدجاج صديق الصحه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روح فلسطين
سكر / ة من كبار الشخصيات
سكر / ة من كبار الشخصيات
avatar

كيف تعرفت علينا ؟ : آخـــــــــر
عدد المساهمات : 927
نقاط : 63635

البطاقة الشخصية
نسبة أحترام العضو للمنتدى:
100/100  (100/100)
رقم العضوية: 3

مُساهمةموضوع: الدجاج صديق الصحه   الخميس أبريل 28, 2011 6:40 am

مرحبا



مشوياً أو مسلوقاً أو مطبوخاً، يصعب إبعاد الدجاج عن المطبخ العربي عموماً والخليجي خصوصاً. بشكل عام، تُعدّ لحمة الدجاج من أكثر اللحوم المستهلكة حول العالم. يتفق كثيرون على أنّ الدجاج ألذّ أنواع اللحوم البيضاء على الإطلاق. بعيداً عن طعمها اللذيذ، وإمكانية استخدامها في أنواع أطباق متنوعة، تبقى لحمة الدجاج أفضل أنواع اللحوم لزيادة الكتلة العضلية في الجسم. لهذا، فإنّها الطعام المفضل عند من يمارسون رياضة كمال الأجسام. "السبب في ذلك أنّ الدجاج يحتوي على الكثير من البروتينات، وعلى القليل من الدهون، شرط أن نأكلها من دون الجلدة"، بحسب أخصائي التغذية نسيم كنعان.


من ميزات الدجاج أنّه سهل الهضم، نظراً إلى أنّ كثافة مادة الكولاجين فيه قليلة جداً. تحتوي لحمة الدجاج على نسبة عالية جداً من الأحماض الدسمة غير المشبعة. "لهذا، فإنّ احتواءها على سعرات حرارية قليلة، وعلى نسبة دهون ضئيلة، يجعلها الطعام الأمثل لمن يتبعون حمية غذائية" يشرح كنعان.


إلى جانب كونها غذاءً متكاملاً، تتمتع لحمة الدجاج بفوائد صحية عديدة. لكن كغيرها من اللحوم، يجدر بسيدة المنزل طهوها بشكل جيد، وعدم حفظها لفترة طويلة قبل استهلاكها، مما قد يسبب بعض الأمراض. "المشكلة أنّه يصعب علينا مراقبة جودة اللحمة التي
نستهلكها،خصوصاً إن كانت شروط السلامة الغذائية غائبة. أحياناً، تختار بعض المزارع شروطاً غير صحية لتسمين الدجاج، أو يتمّ حقنه بمواد غير مناسبة لصحة الإنسان"، ينبّه كنعان.



من حسنات الدجاج أنّه مفيد للحماية من أمراض القلب والشرايين شرط الإبتعاد عن أكل الجلد الغني بالدهون. من جهة أخرى، وفي حالة الإصابة بالسكري، من الشائع حدوث اشتراكات صحية تطال الكلى. "أثناء دراسات حول علاقة اللحوم بصحة الكلى، خصوصاً في حالة الإصابة بالسكري من النوع 2، تبين أن حالة الكيلة عند من يتناولون الدجاج أفضل بكثير من حالتها عند من يركزون في غذائهم على اللحمة الحمراء" يقول الخبير.
يحتوي الدجاج على كل الأحماض الأمينية الضرورية لنمو الجسم، والمهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية. كما يحتوي على الكثير من الفوسفور، وهو ثاني المعادن الضرورية للجسم بعد الكالسيوم، ويلعب دوراً مهماً في حماية العظام والأسنان. "كما يشكل لحم الدجاج مصدراً مهماً للزنك، وهو معدن ضروري لتقوية جهاز المناعة، والمساعدة على نمو الجنين في حالة الحمل" يقول كنعان. يحتوي الدجاج أيضاً على معدن السيلينيوم المفيد كمضاد للأكسدة، إضافةً إلى الفيتامين B3 وB6 والحديد، والماغنيزوم، والبوتاسيوم... وعناصر صحية مفيدة أخرى لا مكان لذكرها جميعاً. كوني أكيدةً إذاً أنّ اختيار الدجاج على مائدتك خيار صائب ,,



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
إيملي
سكر / ة من كبار الشخصيات
سكر / ة من كبار الشخصيات
avatar


كيف تعرفت علينا ؟ : تبادل إعلاني
عدد المساهمات : 703
نقاط : 61471
الموقع : www4-nice.net

البطاقة الشخصية
نسبة أحترام العضو للمنتدى:
100/100  (100/100)
رقم العضوية: 14

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج صديق الصحه   الجمعة أبريل 29, 2011 7:43 pm

مشكوور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج صديق الصحه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سكر بندوب فيها  :: (¯`·._.·[ قسم المجتمع والصحه ]·._.·´¯) :: منتدى سكر للطب-
انتقل الى:  
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات سكر على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط سكر بندوب فيها على موقع حفض الصفحات
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%83%D8%B1 Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki
Add to Spoken to You